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彩り膳 赤米 1kg

古代米の国産赤米1kgです。

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国産100%の赤米です。
少量では物足りないというお客様の為に、お買い得な1kgで販売しております。

種皮の部分の赤色系色素は、カテコール・タンニン系の色素(ポリフェノールの一種)です。
味はあっさりしていて食べやすく、ほのかな甘みがあります。プチプチした食感で、噛むほどに香ばしさが広がります。

白米に2割混ぜて炊飯すると、赤飯の様な薄い桃色のご飯が手軽に炊けます。お粥や雑炊にしても美味しく召し上がれます。
(2割というのは穂の香がご紹介する目安です。お客様のお好きな割合でお召し上がりください。)

いろいろな国産古代米のお買い得なパックはこちらです。
彩り膳 彩り古代米1kgパック

■原材料
赤米

■産地
奈良県産

■歴史
2000年以上前の縄文時代に中国大陸から伝わってきました。(おそらく稲作伝来のときと考えられている)以来邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主だったといわれています。野生稲の大部分がこの赤米であるところから、米のルーツ(赤飯のルーツ)とされています。赤米は日本全国に広く浸透し平安時代の「枕草子」や江戸時代の井原西鶴の書物にも登場します。

■お勧めレシピ紹介
五穀と赤米のおはぎ
赤米ともやしのシャキシャキ炒め
緑豆と赤米のポタージュ

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価格 ¥2,470(税込み)

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取扱店-雑穀屋 穂の香-
販売業者雑穀屋 穂の香
運営責任者森川 貴之
郵便番号639-1134
住所奈良県大和郡山市柳3-1
営業時間9:30〜17:30
定休日土曜日、日曜日、祝祭日
電話番号0743-52-2059
ホームページhttp://www.zakkokuya-honoka.com
メールアドレスinfo@zakkokuya-honoka.com

当店では国産の雑穀米・古代米を中心に、すべての商品を国内産で取り揃えました。
「日本の土壌で育ったものが、日本人に一番合っている。」という想いから、お客様へ商品をご案内させていただいております。

雑穀米・古代米の他にも、良質な国産豆、国産ならではの香り高い胡麻、産地を厳選した美味しい玄米、希少な国産刀豆100%使用した刀豆茶、国産の雑穀米や古代米から作った風味豊かなぽん菓子、国産のもち米を使用して昔ながらの製法で丹精込めて作ったおかき・かきもちなど、国産にこだわった商品を豊富に取り揃えております。

当店でご紹介しているレシピはすべて当店スタッフである管理栄養士により製作された創作レシピです。
栄養豊富で美味しく、赤ちゃんからご年輩の方まで安心して食べていただけるような簡単レシピを取り揃えておりますので、ぜひ一度ご覧くださいませ。

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