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国産雑穀米のひえ150gです。
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国産１００％のひえです。 お求めやすい１５０ｇで販売しております。 味も香りもくせがなくて食べやすく、ミルキーでまろやかな味わいがあります。 うるち種なので、炊き上がりはほくほくした食感で、冷めるとパラパラとほぐれます。 白米に混ぜて炊飯しても、色が淡く目立ちません。 長芋との相性が良く、すりおろした長芋をあつあつのひえご飯にかけて食べると格別です。 また、ひえの８〜１０倍の水で炊いた「ひえ粥」は、昔から病人や出産後の栄養食として食べられてきました。 ■原材料 ひえ ■産地 岩手県産 ■歴史 ひえはイネ科の植物で、原産国はインドです。稲作が始まる以前から日本では仏教伝来のコースでたどりつき、「あわ」とともに主食として食べられていました。ひえは冷害（冷え）に強いことから名付けられ、栄養的にも優れているので、凶作のとき何度も先祖の命を救ってきました。 うるち種のみ栽培されています。グレーがかった白い実で白米に混ぜる以外に昔はみそ、醤油、焼酎などの原料に利用されています。冷害、湿害、酸性土壌や塩害に強いのが特徴です。 ■お勧めレシピ紹介 ひえごはんの梅チャーハン ひえのサラダ ひえのクリーミースープ ひえのフリッター <<ＦＡＸでのご注文のお客様へ>> ＦＡＸ用紙はこちらからダウンロードできます。
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当店では国産の雑穀米・古代米を中心に、すべての商品を国内産で取り揃えました。 「日本の土壌で育ったものが、日本人に一番合っている。」という想いから、お客様へ商品をご案内させていただいております。 雑穀米・古代米の他にも、良質な国産豆、国産ならではの香り高い胡麻、産地を厳選した美味しい玄米、希少な国産刀豆１００％使用した刀豆茶、国産の雑穀米や古代米から作った風味豊かなぽん菓子、国産のもち米を使用して昔ながらの製法で丹精込めて作ったおかき・かきもちなど、国産にこだわった商品を豊富に取り揃えております。 当店でご紹介しているレシピはすべて当店スタッフである管理栄養士により製作された創作レシピです。 栄養豊富で美味しく、赤ちゃんからご年輩の方まで安心して食べていただけるような簡単レシピを取り揃えておりますので、ぜひ一度ご覧くださいませ。
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